讯，2019年7月著名的里斯咨询公司发布了《方便面行业分析和展望报告》，2018年中国的泡面消费量世界第一，达到了402.5亿份，占据将近全球一半的市场。另外印度尼西亚的消费量仅次于中国排在第二位。另外韩国的人均年消费74.6份方便面成为了最爱吃泡面的国家。
报告中显示，2018年全球的泡面市场共消费了1036亿份泡面，中国泡面消费量全世界第一，消费了四百亿份。印度尼西亚消费了125.4亿份排第二位，印度则以60.6亿份成为第三大泡面消费国家。
而从人均消费来看，2018年全球每年人均消费13.6分泡面，韩国则达到了人均每年74.6份泡面，也是最爱吃泡面的国家，越南仅次于韩国，尼泊尔排在第三位，同年平均泡面消费量同样很多。国内虽然泡面消费总量大，但人均消费量并没有超过这些国家。
此外，国内泡面在2016年只有385亿份，之后逐年增加达到2018年的402.5亿份，是世界最大的泡面消费市场，在2019年还有扩大趋势。国外方便面品牌也将中国作为主战市场之一，将会让更多高端化和特色化的产品进入市场，而不单单是不同口味的泡面，在口感和品质方面都会有很大的提升，国内泡面企业也需要提高竞争力来面对。
里斯咨询成立于1963年的美国佐治亚州首府亚特兰大市，服务于众多的全球500强企业，2007年里斯中国成立，也为国内企业提供有效的战略定位和咨询服务。
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