导语：海鲜本身就是肉类中比较昂贵的食材，近年来因为海洋资源被破坏，再加食客对菜肴越来越挑剔，厨师会对海鲜进行细致的加工，所以很多海鲜的身价也是越来越高，你知道全世界有那么名贵的海鲜吗，一起来看看全球十大名贵海鲜排行榜吧。
10.Fourshu龙虾-$ 20 /磅
在烹饪界，这种罕见的甲壳动物被称为“劳斯莱斯”。它一开始在纽约推出，就被公认为世界上最好的龙虾，这道菜全年仅售10周，并非所有时间都在售，往往很快售罄。
9.Coffin Bay King牡蛎-$ 100 /件
在过去牡蛎被认为是穷人才吃的食物，随着时间的流逝，过度捕捞和污染对牡蛎种群造成了灾难性的影响，物以稀为贵，其价值自然水涨船高。但也只有日本科芬湾生产的牡蛎才是只有土豪吃得起，这种牡蛎数量有限，每只要花费100美元。
8.佛陀跳墙鱼汤-$ 169
Buddah跳墙鱼汤来自Kai Mayfair。伦敦人喜欢在寒冷多雨的季节里吃这种特别的汤，这是一道混合了许多独特成分的菜，例如日本花蘑菇，干扇贝和黄瓜。在全球十大名贵海鲜排行榜中由于价格昂贵，制作复杂，所以想吃的话必须提前预定。
7.河豚-$ 280
河豚鱼在日本通常被称为河豚(Fugu)，因其含有剧毒，所以厨师必须要接受过培训和正规的训练才可以准备这道食材。
6.龙虾煎蛋卷– $ 1,000
这道菜通常在早餐中供应，主要的结合了六个鸡蛋，龙虾爪和10盎司的Sevruga鱼子酱，是在全世界都有很有名的菜肴。
5.婴儿鳗鱼-$ 2,000
婴儿鳗鱼整个鱼类市场中被称为美味钻石。因为被许多人认为要濒临灭绝，所以也是历史上最昂贵的海鲜，被认为美国最健康的食品之一。
4.海鲜珍宝咖喱-$ 3,200
海鲜珍宝咖喱最早是在孟买啤酒店发明的一道菜，它由苏格兰龙虾，德文郡螃蟹，白松露等混合制成，通常被称为海鲜珍宝。主厨Prahlad Hedge创作了这道菜，以颂扬2009年大获成功的电影《贫民窟的百万富翁》。他对《太阳报》说：还有咖喱是一种真正的体验。”
3.Posh Pie– $ 9,484
澳大利亚厨师Paul Medcalf精心制作了世界上最昂贵的馅饼，以庆祝Groupon在澳大利亚销售200万张食品券的里程碑式成就。它由冬季黑松露等原料制成;用23克拉可食用金箔进一步增加龙虾装饰效果。
2.Almas Caviar– $ 25,162
鱼子酱长期以来一直是资产阶级食品之王，在英国鱼子酱之家有人将其身价进一步提高，顾客只需支付25,000美元，就可以享受伊朗所提供的最好的鱼卵，这些鱼卵是由24克拉黄金制成的锡罐。Caviar House&Prunier是世界上唯一一家提供Almas Caviar的餐厅。
1.蓝鳍金枪鱼– 300万美元
蓝鳍金枪鱼产自日本东京，它的价格为每磅3,603美元，在在2019年610磅的金枪鱼售价为300万美元，始终保留着史上最昂贵海鲜的位置。
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