广州米其林2023完整榜单:119家上榜,御宝轩人气高-321排行榜

　　前不久2023广州米其林指南发布，其中一共有119家餐厅入榜，其中包括三家两星级餐厅。那么你知道广州米其林餐厅有几家,分别在哪里?整理了表单供大家参考。

广州米其林2023完整榜单

1. 江

　　位置：广州市天河路389号文华东方酒店3楼

　　主厨辉师傅一直注重粤菜和创意料理之间的平衡，在菜式中糅合日式和西式元素,以其巧手把时令食材透过经典烹调手法，创制成一道道崭新佳肴。亚麻籽烧鸡及玫瑰油醋汁和乐蟹蒸手打肉饼不会令人失望，精致点心、烧鹅及叉烧同样令人一试难忘。用餐环境优雅舒适,装潢贯彻中西融合之风。把粤菜体验推往另-层次。

2. 泰安门

　　位置：广州市环市东路368号花园酒店2楼

　　搜罗世界各地的顶级食材，配合欧洲料理技巧，炮制出精致而具创意的佳肴。提供八道菜的品尝菜单，并根据当季食材，每八周转换一次菜式。主菜单外也有一系列招牌及时令美食，令选择更多元。客人可适过开放式厨房观看每道菜的烹调过程，菜式均会由厨师和服务员亲自作详细介绍。用餐体验贴心,适合约会和知己聚餐。

3. 御宝轩

　　位置：广州市兴民路222号天汇广场5楼L514B

　　餐厅坚持以传统手法烹调广东菜式，前菜、炖汤，到各种海鲜佳肴，均以上乘材料配合娴熟的技巧炮制。除了四季皆宜的主菜牌外，因应时令推出的菜品亦不容错过。黑胡椒炒大肉蟹惹味鲜甜，鲨鱼骨炖花胶汤用料十足，两者均值得一试。饭后不妨点选香浓可口的合桃露，为美好的一餐作结。支持者众多,宜提早订座。

4. 御宝阁

　　位置：广州市天河路33号太古汇商场楼L307

　　御宝阁以地道潮州菜肴闻名，经验丰富的主厨和团队为客人带来传统且细致的潮州美食。各款凉菜如冻红花蟹、鲜烚冻乌鱼等，皆以传统手法制作，选用新鲜食材蒸熟后冷藏，肉质紧致，配上酱汁鲜甜可口。秘制卤水菜式的选择多样，甚至有九转大肠、蹄膀和五花腩等坊间少见品项。建议致电查询并预留心仪菜式。

5. 宋

　　位置：广州市珠江新城珠江东路16号高德置地广场冬广场4楼417号铺

　　新派装潢灵感来自宋代“瑞鹤图”,数以十万块不锈钢砖和琉璃羽毛筑成流线型幕墙，加上镜面天花延伸空间，独特格调叫人惊艳。餐厅主打传统川菜,并由来自四川的师傅主理，招牌菜包括香辣蟹、开水白菜、沸腾老虎斑等，后者选用深海老虎斑配上多种四川辣椒烹制,肉质嫩滑且满是麻辣鲜香。菜单尚有其他菜系的特色菜品，果木烤鸭值得预订。

6. 宏图府

　　位置：广州市沙面南街1号白天鹏宾馆2楼

　　餐室宽敞，墙身缀以唐朝侍女图，更坐拥江畔美景，充满气派。兼备传统及创意点心，以及粥品、烧味等美食。菜式卖相精致。鲜虾干蒸烧卖和羊城鲜虾饺均值得一试。茶类选择多样，并有专人在场为食客泡茶。仅接受酒店房客订座，其他顾客建议提前到店取筹号。由于餐厅不时会作宴会厅之用，建议先致电查询。

7. 炳胜私厨(天河东路)

　　位置：广州市天河东路178号

　　餐厅以岭南元素设计，营造出往昔西关大户的感觉，别具格调。菜式方面,注重挑选优质时令及绿色食材，炖汤全用山泉水熬制。推介斗门膏蟹蚊黑毛节瓜，膏蟹肉质爽口,节瓜味道鲜甜，十分出色。爆汁脆皮香茅乳鸽、老西关燕窝姜撞奶也值得一试。集团每周均派专员试菜，确保水准。建议两至三天前订座。

8. 兰亭永

　　位置：广州市恤孤院路18号锡安园

　　主理人将历史建筑进行改造,饰以家族收藏的珍贵古瓷器，彰显气派。仅提供套餐,主厨秉承兰桂均师傅的传统手艺，同时融入自身想法,以本地新鲜食材呈现川菜的不同味型。尤其推荐精巧细致的冷盘小菜,鲜甜的鱼子酱虾冻膏以及风味浓郁的鼓香乳鸽也不能错过。服务细心,以杯装葡萄酒配餐更是相得益彰。

9. 广御轩

　　位置：广州市珠江东路6号瑰丽酒店5楼

　　餐室饰以岭南风格木窗花、吊扇和吊灯，复古而不失时尚。主厨拥逾十年粤菜经验，技巧札实，更为部份传统粤菜增添了创新元素，如顺德拆鱼美以土鲮鱼作汤底，加入柠檬叶作调味，味道鲜甜。除了广受欢迎的现烧黑棕鹅，不妨从季节性菜单中挑选以本地优质食材烹调的美食;甜品沙湾姜撞奶也不容错过。

10. 利苑(越秀)

　　位置：广州市建设六马路33号宜安广场4楼

　　秉持此香港集团特色，菜单除了提供一系列传统粤菜，驰名的老火汤及炖汤亦无缺席;冰烧三层肉等拿手菜式更令本地及外地人慕名而至。总是座无虚席的餐室装潢走传统风格，悬起优雅的吊灯，以刺绣图案点缀淡色墙身，盛载鲜活海产的鱼缸更为中餐馆的布置画龙点睛。想尽享招牌菜建议于订座时先作预留，以免扑空。

2023广州米其林指南上榜餐厅名单

排序	餐厅名称	主打菜系	星级	人均消费（元）
1	江	粤菜	2星	1000
2	泰安门	时尚欧陆菜	2星
3	御宝轩	粤菜	2星	1000
4	御宝阁	潮州菜	1星	800
5	信记海鲜饭店	粤菜	1星	500
6	宋	川菜	1星	300
7	玥	时尚法国菜	1星
8	宏图府	点心	1星	300
9	炳胜私厨(天河东路)	粤菜	1星	1000
10	玉堂春暖	粤菜	1星	1000
11	利苑(越秀)	粤菜	1星	350
12	丽轩	粤菜	1星	1200
13	惠食佳(海珠)	粤菜	1星	500
14	斯蒂勒	欧陆菜	1星	1000
15	广御轩	粤菜	1星	800
16	炳胜公馆	粤菜	1星	600
17	岁集院子·拾月	潮州菜	1星
18	兰亭永	川菜	1星
19	愉粤轩	粤菜	1星	350
20	朱仔记食府(江南大道)	粤菜		200
21	香兰	印尼菜		150
22	汇兴源	粤菜
23	雅苑	粤菜		200
24	花城苑(金穗路)	粤菜		300
25	靓姐南宁蒲庙生榨米粉	面食		30
26	达扬原味炖品(文明路)	粤菜		32
27	蔬稻	素食		200
28	恩宁刘福记(东华路店)	面食		15
29	新泰乐(海珠)	粤菜		200
30	榕意(越秀)	川菜		150
31	海鲜街菜馆	粤菜		200
32	向群(龙津东路)	粤菜		100
33	西关竹园(十八甫)	面食		30
34	同记鸡粥粉面	粥面		55
35	新文记饭庄(越秀)	粤菜
36	西关竹园(荔枝湾)	面食		30
37	南园酒家	粤菜		200
38	肥豚肉骨茶	新加坡菜		130
39	文记壹心鸡	粤菜		200
40	田间湘食	湘菜		200
41	家源素食	素食
42	嘛嘛档	马来西亚菜		90
43	大鸽饭(棠下涌西路)	粤菜		250
44	老西关濑粉(文明路)	面食		25
45	海门鱼仔店(燕岭路)	潮州菜		120
46	幸福驿站	川菜		200
47	紫金食坊	粤菜
48	啫八	粤菜		200
49	容意发牛杂店(诗书路)	粤菜		80
50	开小灶	潮州菜
51	腰记	粤菜		200
52	味食家	粤菜		150
53	创发	粤菜		120
54	常来小聚(花城大道)	粤菜		150
55	新泰乐(越秀)	粤菜		200
56	萨尔塔东乡手抓	西北菜		150
57	大洋家	潮州菜		300
58	岭南海宴楼(滨江东路)	粤菜		100
59	华哥私厨	粤菜		150
60	坚记(荔湾)	面食		25
61	空中1号	粤菜		400
62	悦铂尼	欧陆菜		1000
63	得利私厨·德叔鲍鱼	粤菜		1500
64	徐博馆岭南养生菜	粤菜		250
65	凯盛私厨	粤菜		400
66	风味	淮扬菜		400
67	悦景轩	粤菜		1000
68	新厝	潮州菜
69	超记煲仔饭	粤菜		30
70	闻见	海南菜		200
71	佰鲜汇	时尚欧陆菜		1800
72	韵轩	粤菜		700
73	明阁	粤菜		1000
74	源记肠粉(华贵路)	点心		20
75	头家夜粥	潮州菜
76	Ganèa厨房神话故事	欧陆菜		600
77	泰爱里(越秀)	泰国菜		250
78	天水(越秀)	素食
79	梁家菜馆	粤菜		150
80	北园	粤菜		400
81	悦轩	意大利菜		1200
82	和苑(天河)	粤菜		500
83	汤式美食	粤菜		100
84	雀园(黄埔)	湘菜		500
85	阁	时尚欧陆菜
86	潮跃	创新菜
87	鹅公村(荔湾)	粤菜		200
88	炳胜品味(东晓路)	粤菜		200
89	咏作(宝业北街)	粥品		100
90	半岛名轩(天河)	粤菜		200
91	Emmelyn	时尚法国菜		1200
92	沅江水(番禺)	湘菜		400
93	惠食佳(越秀)	粤菜		500
94	极炙(新天河宾馆)	烧烤		250
95	芒果树(天河)	泰国菜		200
96	陶醉馆	时尚中国菜		250
97	曼索蒂	西班牙菜		300
98	荔湾亭	粤菜		250
99	国藩家宴	湘菜		600
100	莫卡多	意大利菜		600
101	四季小馆·润	时尚中国菜		350
102	永利饭店	粤菜		300
103	泮溪	粤菜		200
104	陶陶居·雅园	粤菜		300
105	中国元素	粤菜		1500
106	二沙壹号	粤菜		300
107	夏宫	粤菜		1000
108	宋·湘	湘菜		2000
109	禧京京	京菜		250
110	馥	欧陆菜		600
111	御膳汤品	粤菜		1000
112	陶然轩(荔湾)	粤菜		150
113	桃园馆(越秀)	粤菜		300
114	异运来云吞面	面食		150
115	禅意茶素	素食		200
116	空中花园	粤菜		1200
117	吴财记	面食		35
118	荔雅图	欧陆菜		950
119	香港庙街煲仔饭	粤菜		40