通常情况下，没有“吃什么补血最好最快”的说法，若气血不足，患者可通过吃红豆、猪肝这些食物，或阿胶补血颗粒、人参养荣丸这些药物缓解症状，具体分析如下：
一、食物
1.红豆：红豆的主要成分有淀粉、碳水化合物、维生素等，具有清热解毒、理气活血的功效，气血虚弱的患者可以适当食用红豆补血。红豆还可以促进肠胃蠕动。
2.猪肝：猪肝的主要成分有蛋白质、胆固醇、维生素、烟酸、铁等，其中，铁元素可以促进血红蛋白的生成，对补血有较好的效果。
二、药物
1.阿胶补血颗粒：阿胶补血颗粒由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术等成分组成，具有滋阴补血、补气养血的功效，对于心悸气短、神疲乏力等症状也有较好的治疗作用。
2.人参养荣丸：人参养荣丸由人参、白术、茯苓、炙黄芪、当归、熟地黄等成分组成，具有温补气血、养心安神的功效，可用于治疗气血两亏，对补血有较好的效果。
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